1.1 Latar Belakang
Membran sel (bahasa inggris : cell membrane plasma membrane, plasma lemma) adalah fitur universal yang dimiliki oleh semua jenis sel berupa lapisan antarmuka yang disebut membran plasma, yang memisahkan sel dengan lingkungan di luar sel terutama untuk melindungi inti sel dan sistem kelangsungan hidup yang bekerja di dalam sitoplasma. Komponen penyusun membran sel antara lain adalah fosfolipid, protein, oligosakarida, glikolipid dan kolesterol. Pada sel eukariot membran sel yang membungkus organel-organel didalamnya, terbentuk dari dua macam senyawa yaitu lipid dan protein. Umumnya berjenis fosfolipid seperti senyawa antara fosfatidil etanolamina dan kolesterol yang membentuk struktur dengan dua lapisan. Kerangka membran atau disebut juga sitoskeleton mempunyai tiga macam jenis yaitu Mikrotubulus, Mikrofilamen dan Filamen Intermediet (Anonymous,2010).
Membran sel sering juga disebut membran plasma. Membran sel merupakan bagian paling luar yang membatasi isi sel dengan sekitarnya (kecuali pada sel tumbuhan, bagian luarnya masih terdapat dinding sell atau cell wall). Membran sel berupa lapisan luar biasanya tipis. Tebalnya kira-kira 8 nm. Dibutuhkan 8000 membran sel untuk menyamai tebal kertas yang biasa kita pakai untuk menulis (Biologi,2007).
